什么是芝麻的腿和黄梢尖 与芝麻高产有什么关系

芝麻山楂植株下部自地面至蒴果开始形成的部分有一段“空茎”，俗称“芝麻腿”。这段“空杆”的长度称为“腿高”或“初始波峰高度”。芝麻褪色的主要原因是芝麻出苗后近1个月的时间主要是营养生长。此时期芝麻茎上没有芽和花，因此不能开花结蒴果，茎上形成空心断面。另一个原因是芝麻茎下部的芽和蒴果因气候不良或栽培不当而脱落。在正常栽培条件下，芝麻有一定的腿高，这是不可避免的、正常的。但芝麻腿过高，则不利于芝麻高产。因为芝麻腿越高，茎的有效轴长度就越短，产生的胶囊就越少。影响芝麻腿高度的因素有两个：一是品种。早熟品种发芽早、开花早，故腿短；晚熟品种的花蕾和开花较晚，因此花腿较高。二是气候和栽培措施。密度过大、施氮肥过多，会导致芝麻苗生长拉长，甚至下部的花和蒴果脱落，导致芝麻腿变高。如果播种期太晚，芝麻苗出土后不久就会遇到高温多雨的汛期，也会造成植株生长拉长，芝麻籽长高。因此，才能达到芝麻高产。在选用良种的同时，要实行早播、合理密植、科学施肥等先进栽培技术。此外，用灭醋酸或多效唑等植物生长抑制剂进行种子处理或幼苗喷施，也能有效降低芝麻腿高。

芝麻具有无限生长、连续开花的习性，即在光、热、水、肥等条件适宜时，能不断生长、开花、结粒。这个习惯有利于芝麻的高产。但在芝麻生育后期，由于气温下降，芝麻本身营养状况恶化，有些芝麻茎顶部的花芽不能正常开花并形成蒴果，或者即使蒴果已形成后，胶囊内的颗粒无法被填充并变得饱满。成为一个傻瓜。因此，茎的顶部有一段空尖，俗称“黄尖”。黄芽尖的形成不仅浪费大量养分，而且限制了芝麻的高产潜力。同时，由于黄芽尖的形成，导致芝麻籽数增加，千粒重下降，产量和品质受到较大影响。因此，生产中应尽可能避免和减少黄尖的形成。黄尖的形成主要是芝麻生育后期气候不利造成的，但芝麻品种和栽培方式对黄尖的形成也有很大影响。从品种上看，一般早熟品种因终花早，黄尖较短，晚熟品种黄尖较长。从栽培角度来看，为了减少黄芽尖对产量的影响，一种方法是通过早播提前芝麻花期，避免后期低温和冷害；二是在芝麻生育后期通过叶面喷施肥料和防病来延长芝麻的光合器官。作用期内，改善芝麻的营养状况，促进上部芝麻的饱满度。另外，在黄尖形成之前提前打顶芝麻，也可以避免黄尖造成的营养流失。